El Programa se desarrolla en situaciones y entornos de la vida real que proporciona orientación educativa y profesional para permitir a estas personas su inclusión en la sociedad y el ambiente laboral, adaptado al grado de conocimientos alcanzados, los cuales son válidos en todos los países de Unión Europea, ya que la visión de la Escuela de Hostelería ELISEO FP es colocarse como una escuela de referencia en el sector hotelero, dando a los estudiantes una capacitación sólida y práctica para su inclusión a futuro en el mercado de trabajo.
El compromiso de la Escuela de Hostelería Eliseo FP en unión con la Fundación Cook and Chef Institute es trabajar en la integración social de los alumnos, con valores como el trabajo en equipo, la colaboración, cooperación, motivación, responsabilidad social, la eficiencia el valor del esfuerzo personal, la determinación y la tenacidad de innovar y avanzar, con los conocimientos óptimos brindados por los profesionales de la rama de la hostelería para trabajar y mejorar sus condiciones de vida.
Por este medio damos un agradecimiento especial a la Fundación Cook and Chef Institute por su implicación en el desarrollo de este proyecto solidario en favor de muchas personas necesitadas.